-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Hagymás sajtleves

Beküldő: Dr. Réthyné v. Gyenes Hajnalka

A dietetikus véleménye

Az ömlesztett sajtok magas só és magas kálium tartalommal rendelkeznek. Magas vérnyomás betegségben és vesebetegségben nem ajánlhatók.

Hozzávalók

4 nagy fej hagyma
különböző ízesítésű 4 rúd ömlesztett sajt (műanyagba töltött) ízlés szerint só

petrezselyem vagy tejföl

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk, vagy lereszeljük. Kevés olívaolajon fedő alatt lassú tűzön, néha megkeverve üvegesre pároljuk. Felöntjük 1,5 l vízzel, felforraljuk. A kibontott sajtrudakat folytonos kevergetés mellett kisebb darabokra törve beleolvasztjuk. Legtöbbször nem kell, de ízlés szerint sózhatjuk (vagy ételízesítővel szórjuk). Apróra vágott petrezselyemzöldre és 1 ek. tejfölre is tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézség: könnyű