+7° - +17°
Hidegfront

Receptek

Hagymás lepény

Beküldő: Koszorús Béla

A dietetikus véleménye

Érzékeny gyomrúak, puffadásra hajlamosak óvatosan bánjanak ezzel a recepttel, magas illóolajtartalma miatt epeműtötteknek sem ajánlható.

Hozzávalók

Tésztához:
20 dkg liszt
10 dkg vaj vagy margarin
fél teáskanál só
1 tojás
Töltet:

5-6 nagy hagyma
3 tojás
1 pohár tejföl
só
bors
10-15 dkg reszelt sajt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk és fél órára a hűtőbe tesszük. Közben a hagymákat megpucoljuk, felaprítjuk és kevés olajon megpároljuk. A tésztát egy jól kizsírozott tepsibe elnyújtjuk, hagyunk neki körbe kb. 1 cm magas szélet. Villával megszurkáljuk és 10 percre a sütőbe tesszük. Ezután ráöntjük a dinsztelt hagymát, majd erre jön a 3 tojás és a tejföl keveréke, amit ízlés szerint sózunk, borsozunk. Legtetejét megszórjuk a reszelt sajttal és erős-közepes lángon 20-30 percig sütjük.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: könnyű