Receptek

Hagymaleves füstölt virslivel

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Német vidékek kedvelt ételei gyakran készülnek kolbásszal, virslivel. Ez az ízletes leves is ilyen ihletésű, de a hagyma és a bor miatt nem ajánlható mindenkinek. Mivel a bor csak a végén kerül bele, az alkoholnak nincs ideje elpárologni. Ez nemcsak rejtett kalóriaforrás, de a gyerekek számára tiltottá is teszi az ételt. Ha nyelési nehézséggel küszködő betegnek adjuk, a pirítóst mindenképpen hagyjuk el.

Hozzávalók
  • 1-1 közepes vörös- és lila hagyma
  • 1 kis szál póréhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 6 dl húsleves (leveskockából is jó)
  • só, őrölt fehér bors
  • 2 pár füstölt bőrös virsli
  • 1 dl száraz fehérbor
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Mindhárom hagymát megtisztítjuk, és kockákra, illetve a pórét nem túl vékony karikákra vágjuk. Fazékban az olajon aranysárgára pirítjuk. A húslevessel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig fűzzük. Közben a virslit apróra daraboljuk. A levest merülőmixerrel pürésítjük, és ismét felforraljuk. A virslit beleszórjuk, a bort belecsorgatjuk, és azon forrón tálaljuk. Forró pirítós szelet illik hozzá.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Nyelési nehézségek

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+7, +12 °C
Minimum:
-3, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt sok napsütésre van kilátás, csapadékra nem kell készülni.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag