Receptek

Gumisüti (sütés nélkül)

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A zselatinnal készülő ételeket kifejezetten ajánljuk a rágási és nyelési nehézséggel élőknek, mivel a zselatin testhőmérsékleten olvad. Emiatt könnyű megrágni - tulajdonképpen nem is igényel rágást - és folyékonnyá válva könnyen le is nyelhető. A tápanyagtartalom kb. 100 g készételre vonatkozik.

Hozzávalók
  • 7 tojás
  • vaniliarúd, (aroma)
  • édesítőszer
  • 4 25 gr-os csomag zselatin
  • 1/2 liter 12%-os tejföl (vagy natúr joghurt)
  • 2 evőkanál cukormentes holland kakaó
  • 2 evőkanál tej
  • 2,5 dl light szörp (piros, zöld színű)
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

2 dl hideg vízben feloldunk 1 csomag zselatint, gyöngyözésig főzzük, félretesszük. 4 tojás sárgáját édesítővel habosra keverünk. A 4 tojás fehérjét vaníliával ízesítve felverünk, összekeverünk, hozzáadjuk a langyos zselatint. Száraz formába öntjük, lehűtjük. Ismét elkészítünk 1 csomag zselatint ugyanúgy, mint előbb. 3 tojás sárgáját édesítővel kikeverünk, 3 tojás felvert fehérjét vaniíiával hozzákeverjük, belekeverünk 2 evőkanál kakaót, hozzáadjuk a langyos zselatint, a sárga rétegre öntjük, hűtőbe tesszük. Ismét elkészítünk 1 csomag zselatint ugyanúgy, mint előbb. 1/2 liter joghurtot édesítővel, vaníliával, 1 cs. langyosra hűlt zselatinnal összekeverünk, ez a harmadik réteg, hűtjük. Ismét elkészítünk 1 csomag zselatint ugyanúgy, mint előbb. 2,5 dl szörpöt a langyos zselatinnal elkeverünk, a fehér réteg tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük. A forma olyan legyen, hogy egy cm vastagságban terüljön szét a massza. Lehet piros és zöld szörp fele-fele, kockára, majd a kockát kettévágva csillag alakban kirakva nagyon jól mutat, és nagyon finom.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Nyelési nehézségek

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!