HáziPatika.com

Receptek

Gratinírozott répa brokkolival

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A téli időszakban készíthetjük mirelit zöldségekből, vagy konzerv alapanyagokból. Energiatartalma csökkenthető zsírszegény alapanyagok használatával, sovány sajttal (Tolnai sovány sajt), és 12%-os tejföllel elkészítve.
Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • 70 dkg bébirépa
  • 40 dkg brokkoli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 15 dkg bacon
  • 3 dkg vaj
  • 1/2 dl olaj
  • 45 dkg tejföl
  • 10 dkg trappista sajt
  • 10 dkg mandula
  • só, őrölt fehérbors
  • egy csokor petrezselyem

Elkészítés

A vajjal kikent tűzálló edényt kibéleljük a brokkolival. Olajon megfuttatjuk a kockákra vágott hagymát és a csíkokra vágott szalonnát, majd hozzáadjuk a bébirépát, az összevágott petrezselymet és a tejfölt. Ráöntjük a brokkoli tetejére és megszórjuk a szeletelt mandulával és a reszelt sajttal. 200 Celsius fokon 15-20 percig sütjük.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Egyéb