Keressen a házipatikán vagy zárja be az ablakot!

Receptek

Görögös borsó

Beküldő: Zsuzsa

A dietetikus véleménye

A tápanyagadatokból látható, ez a saláta igazi nehézsúlyú versenyző a rostok terén: már egy adagja biztosítja a napi rostszükséglet 20-25%-át. Bár zsírtartalma elsőre talán soknak tűnhet, ez tulajdonképpen csak az olívaolajból származó egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat jelenti, melyek szükségesek szervezetünk megfelelő működéséhez. A tápanyagtartalom 250 grammos adagra értendő.

Hozzávalók

1 fej vöröshagyma
1/2 kg zöldborsó
2-3 burgonya
1 doboz darabos paradicsomkonzerv vagy 4 darab paradicsom

só, bors, friss kapor
olivaolaj
+ feta sajt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, fűszereket. Belerakjuk a borsót, belevágjuk nagy darabokra a burgonyát, esetleg 1 répát. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, lefedjük és 20 percig főzzük. Amikor elpárolog a víz és megfőnek a zöldségek, elkészült az étel. Kell, hogy maradjon alatta szósz! Feta sajttal és kenyérrel fogyasszuk.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű