HáziPatika.com

Receptek

Görög hússaláta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A mediterrán ételek sok antioxidánst, de kevés energiát tartalmaznak. Pulykamell helyett még csirkemellel vagy hallal is érdemes lehet kipróbálni.
Hozzávalók
  • 1 kígyóuborka héjastól
  • 1 zöldpaprika
  • 1/2 pritamin paprika
  • 15 dkg sovány kemény sajt
  • 1/2 alma héjastól
  • 2 közepes lilahagyma
  • 10-15 db pritamin paprikával töltött olajbogyó
  • 30 dkg sült pulykamell
  • 1 nagy joghurt
  • ízlés szerint oregánó
  • pici majonéz
  • édesítő
  • mustár

Elkészítés

A pulykahúst csíkokra vágjuk, megsózzuk, olívaolajon megpároljuk, közben frissen őrölt vegyes borssal és oregánóval meghintjük, majd zsírjára sütjük. A többi hozzávalót felkockázzuk, az olajbogyót karikázzuk. A zöldségeket enyhén sózzuk és oregánóval fűszerezzük. Elkészítjük az öntetet, majd a húst és az aprított zöldségeket belekeverjük. Pár órára behűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Saláták
Étrendi javaslat: Fogyókúra