+13° - +25°
Hidegfront

Receptek

Göngyölt pulykamell-filé

Beküldő: Kelemen Anikó

A dietetikus véleménye

Különleges változata ez a hazai rántott húsnak, mindenképpen érdemes kipróbálni. A bacon magas sótartalmú, magas vérnyomás betegségben nem javasolnám.

Hozzávalók

Hozzávalók:
4 szelet nagyobb pulykamell
bacon szalonna
lapkasajt

só, bors, esetleg grill fűszerkeverék
tojás
zsemlemorzsa a panírozáshoz
olaj a kisütéshez

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A szeleteket enyhén kiverem. Fűszerezem a sóval, borssal, esetleg a grill fűszerkeverékkel. Ráteszem a bacon csíkokat, végül lapkasajtot terítek rá. Felgöngyölöm és 15-20 percre a fagyasztóba, teszem. Kivéve, 1-2 evőkanál tejjel habosra vert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatom, és bő olajban kisütöm. Köríthetem gombás mexikói salátával, burgonyapürével, vagy hasábburgonyával.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű