A dietetikus véleménye
Különleges változata ez a hazai rántott húsnak, mindenképpen érdemes kipróbálni. A bacon magas sótartalmú, magas vérnyomás betegségben nem javasolnám.
Elkészítés
A szeleteket enyhén kiverem. Fűszerezem a sóval, borssal, esetleg a grill fűszerkeverékkel. Ráteszem a bacon csíkokat, végül lapkasajtot terítek rá. Felgöngyölöm és 15-20 percre a fagyasztóba, teszem. Kivéve, 1-2 evőkanál tejjel habosra vert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatom, és bő olajban kisütöm. Köríthetem gombás mexikói salátával, burgonyapürével, vagy hasábburgonyával.