Receptek

Elkészítés

A húst összedolgozzuk a tojásokkal, a zsemlével és a fűszerekkel, gondosan kidolgozzuk. A fóliát kiolajozzuk és körülbelül jó 1 cm-es vastagságban a húst ráterítjük. Erre pakoljuk a sonkát, majd a sajtot. Óvatosan a húst feltekerjük a fóliába, majd a sütőbe tesszük. A sütési idő körülbelül 60 perc. Ezt követően a fóliából kibontjuk a tekercset és egy kicsit még visszatesszük, hogy a hús egy kicsit megpiruljon. Hidegen, melegen, párolt zöldséggel, salátával egyaránt kínálható, de szendvicset is készíthetünk belőle. A sonka helyett használhatunk zöldséget is: párolt gomba, karfiol, zöldborsó, sárgarépa, spárga, brokkoli, vastag húsú paprika, kevés kemény paradicsom, kukorica, karalábé, zeller, tehetünk a húsra terítve megpárolt káposztalevelet is.