+3° - +12°
Hidegfront

Receptek

Gombával töltött zöldpaprika

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

Az ovo-lakto vegetáriánus étrend részeként a zöldségekben jelenlevő rostok elhúzódó teltségérzetet biztosítanak, ami a fogyókúrában előnyös hatású, csakúgy, mint a vitaminok, amelyek a fogyásban felszabaduló szabadgyököket semlegesítik.

Hozzávalók

4 db zöldpaprika,
50 dkg gomba,
1 fej vöröshagyma,
5 dkg vaj,
1 csokor petrezselyem,

2 tojás,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
só,
törött bors,
20 dkg trappista sajt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát a vaj felén megfonnyasztjuk, és a megtisztított, egészen apróra összevágott gombával, sóval, borssal, petrezselyemmel addig pároljuk, míg a leve elfő. A tűzről levéve elkeverjük a tojásokkal, zsemlemorzsával és a reszelt sajt felével. A megtisztított paprikákba töltjük, és kivajazott tűzálló tálra egymás mellé fektetve, sajttal megszórva, a sütőben megsütjük.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű