HáziPatika.com

Receptek

Gombás-spárgás tészta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

GI diétába beilleszthető étel.
Hozzávalók
  • 10 dkg gomba
  • 10 dkg friss zöldspárga vagy konzerv spárga
  • ételízesítő
  • bors
  • 10 dkg durumtészta
  • 1 evőkanál tejföl
  • 5 dkg reszelt Óvári sajt
  • petrezselyem
  • 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • 1 dl tej

Elkészítés

A tésztát megfőzzük. A gombát gyorsan megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott spárgát, és sóval, borssal ízesítjük. Tovább pároljuk. Olajból, lisztből, és tejből besamelt készítünk és ráöntjük a gombás spárgára. Összekeverjük a tésztával, majd az egészet jénai tálba öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva, forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra