HáziPatika.com

Receptek

Gombás-krumplis csoda

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Ha serpenyőben sütjük, jelentősen megnő az energiatartalma, ezért energiaszegény étrendben csak a goffrisütős változat jöhet szóba. Nyelési nehézségek esetén is ajánlható.
Hozzávalók
  • 25 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 0,5 l tej
  • 20 dkg főtt és tört krumpli
  • 1 konzerv szeletelt gomba, vagy annak megfelelő friss
  • 1 csomag élesztő
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A lisztet, a tört krumplit, a 2 tojást, a sót, a tejet és az élesztőt jól elkeverjük, lefedjük és 30-45 percre állni hagyjuk. Ezután hozzákeverjük a gombadarabokat és a borssal ízesítjük. A tésztát goffrisütőben (ebben az esetben keverjünk 2 evőkanál olajat a tésztához, hogy ne ragadjon le), vagy serpenyőben is kisüthetjük olajon.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Köretek, tésztafélék
Étrendi javaslat: Nyelési nehézségek