+13° - +32°
Hidegfront

Receptek

Gombás-cukkini

Beküldő: Zsálya

A dietetikus véleménye

Fogyókúrában jól felhasználható ez a zöldséges egytálétel. A cukkini különösen alacsony kalória tartalmú, 100 grammja mindössze 32 kalóriával rendelkezik.

Hozzávalók

1 cukkini
2 lilahagyma
1 újhagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g gomba

2 paradicsom
olivaolaj
2 dl zsírszegény tejföl
görög fűszerkeverék(kiváltható frissen aprított oregánóval, bazsalikommal..)
bors

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A cukkinit alaposan megmossuk, hosszában félbevágjuk, majd ujjnyi vastagságú félköröket szelünk belőle. A hagymákat 8 "gerezdre" vágjuk, az újhagymát karikára aprítjuk. A gombát is összevágjuk. Teflonserpenyőt olajsprével megfújunk. A fokhagymanyomóval lepréselt fhagymát, és a többi hagymát beledobjuk a serpenyőbe, és 2-3 perc alatt megpirítjuk. Hozzázúdítjuk a gombát, és a cukkinit. Fűszerezzük, és ha a gomba leve elfőtt a két paradicsomot szintén gerezdekre vágva beledobjuk. 1-2 perc kevergetés után (ne essen szét a pari) akár tálalható is, de akkor igazán finom, ha zsírszegény tejfölt öntünk rá, megszórjuk oregánóval és 10 percre bedugjuk a sütőbe.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű