Receptek

Gesztenyés muffin

Beküldő: Almási Ági

A dietetikus véleménye

Vigyázzunk, az összetevők alapján egy igen kalóriadús édességhez jutunk! A keményítőtartalmánál fogva a gesztenye tápértéke is magas. Káliumban is bővelkedik, ami főleg a téli hónapokban hasznos, hisz akkor nehezebben jutunk gyümölcshöz.

Hozzávalók
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 10 dkg puha vaj
  • 2 evőkanál rum
  • 2 evőkanál baracklekvár
  • 5 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipetnyi só
  • 5 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • Tetejére:
  • tejszínhab
  • őrölt fahéj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A muffinsütő mélyedéseibe muffinpapírt teszünk. A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, majd amikor kihűlt robotgéppel összekeverjük a gesztenyemasszával, a puha vajjal, a rummal, a lekvárral, a cukorral és a tojások sárgájával. A tojások fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk, a lisztet pedig elvegyítjük a sütőporral. A tojásfehérjehabot hozzákeverjük a gesztenyés masszához (előbb egy kevés habbal fellazítjuk a masszát, majd óvatosan hozzáadjuk a többi habot is), majd belekeverjük a sütőporos lisztet és a muffinformákba adagoljuk.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Apró falatok, szendvicsek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a hideg levegő érkezésének köszönhetően egyre nagyobb területen vált havazásra a csapadék, a déli tájakon eshet havas eső, eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag