HáziPatika.com

Receptek

Füstös csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A csirkemell alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú húsféleségünk. Változatosan elkészíthető, sokféle egyéb alapanyaggal kombinálható, jól ízesíthető.
Hozzávalók
  • 1 csirkemellfilé
  • 5-10 dkg füstölt sajt
  • 1,5-2 dl kefir
  • 1 tk mustár
  • só, őrölt fehérbors
  • szárított metélőhagyma
  • margarin

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a mellet kettévesszük, szétnyitjuk. Fólia alatt gyengén kiveregetjük, sóval, borssal, mustárral bedörzsöljük. Kis alapterületű tűzálló edényt kikenünk margarinnal, majd rétegezünk: a kefir 1/3-a, az egyik mellszelet, metélőhagyma, a sajt fele, a kefir 1/3-a, a másik mellszelet, metélőhagyma, a sajt másik fele, majd a kefir 1/3-a. Betakarjuk, majdnem forró sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Köretként 15 dkg barnarizst megfőzünk, zöldsalátával tálaljuk. (2 fő részére)

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb