Receptek

Frankó parázs gyógyleves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Megfázás esetén fontos a bőséges C-vitamin bevitel, amely többek között megtalálható a káposztában és a paprikában is. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl a zöldségeket, mert akkor az összes vitamintartalmuk elvész. Az értékeket 300 gramm esetében számoltuk.

Hozzávalók
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 répa
  • 1/4 előpárolt fejes káposzta
  • 1-2 paradicsom,
  • 1 paprika
  • fél leveskocka
  • 1,5 deci paradicsomlé
  • 2-3 szárított vargánya (elhagyható)
  • csípős paprika
  • olívaolaj
  • petrezselyem
  • kapor
  • kakukkfű
  • citromlé és egy kanál cukor (el is maradhat, édesítővel pótolható)
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Beteg voltam, és gyors segítség kellett, ez a leves kb. 15 perc, esetleg 20. A répát hosszúkás szeletekre vágom, egy evőkanál olívaolajon pirítani kezdem, közben csíkokra vágom a káposztát, ha kész, hozzáadom a répához, tovább pirítom, megszórom sóval, a zöldfűszerekkel. Megpucolom a fokhagymát, nagyobb darabokban vagy pépesítve a zöldséghez adom. Utána következik a paprika kockákban, ezt is hozzáadom, hagyom 3-4 percet, majd a paradicsomot héjával vagy héja nélkül, ki hogy szereti, cikkekbe vágva szintén ehhez a keverékhez adom, elkeverem vele a leveskockát. Ha egy kicsit összeesett, aláöntöm a paradicsomlevet, a citromlevet és az édes ízt adó dolgot (lehet méz is), ha felfortyant, annyi vízzel leöntöm, hogy ellepje. Még 10-15 percig főzöm. ennyi is, nem fekszi meg a gyomrot, és megfázás ellen igen hasznos.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: közepes
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!