Receptek

Frankfurti lencseleves

Beküldő: Kovács Tamás

A dietetikus véleménye

A lencse a többi száraz hüvelyeshez hasonlóan magas energiatartalmú és puffasztó hatású, de a heveny májbetegségek regenerálódásában a nagy szénhidráttartalma és aminosavai jótékony hatást fejthetnek ki.

Hozzávalók
  • 30 dkg lencse
  • 1,5 liter marhahúsleves
  • (leveskockából is készülhet)
  • 1 csomó leveszöldség
  • 1 babérlevél
  • 1 evőkanál szárított, morzsolt kakukkfű
  • 10 dkg húsos szalonna
  • 1 vöröshagyma
  • ecet
  • őrölt bors
  • cukor
  • 4 pár frankfurti virsli
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lencsét előző este vízbe áztatjuk. Főzéskor leszűrjük, lábasba szórjuk, és a levessel fölöntjük. A leveszöldséget megtisztítjuk, karikákra vágjuk, majd a lencséhez adjuk. A babérlevéllel meg a kakukkfűvel fűszerezve puhára főzzük. Közben a szalonnát kis kockákra vágjuk, és kisütjük. A megtisztított hagymát felaprítjuk, a szalonna zsírján megfuttatjuk, majd a leveshez adjuk. A virsliket beledobjuk, és felforraljuk. Végül ecettel, sóval, borssal és csipetnyi cukorral enyhén pikánsra ízesítjük. Petrezselyemmel díszítve kínáljuk.

Elkészítési idő: 1,5  óra
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Májproblémák

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt többnyire erősen felhős, borult lesz az ég, szórványosan várható kisebb havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag