Receptek

Francia padlizsán

Beküldő: Frucht Józsefné

A dietetikus véleménye

Vegetáriánusoknak is, de leginkább mindenkinek jószívvel ajánlhatom, mert változatossá tehetjük vele az étrendünket. A padlizsán a hazai konyhában még nem eléggé elterjedt zöldség, remélem kedvet kapnak ezzel a recepttel hozzá.

Hozzávalók
  • 1 kg padlizsán
  • 1 teáskanál olaj
  • 3 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag petrezselyem
  • kakukkfű, majoranna, zsálya
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, szárát levágjuk, és sós vízben 10 percig főzzük. Utána kivesszük, jól lecsurgatjuk, félbevágjuk, és a citromlével megöntözzük. Félretesszük. A paradicsomot meghámozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A paradicsomdarabokat, valamint a petrezselymet, a fűszereket és a szétnyomott fokhagymát egy kis lábasban addig főzzük, míg csak a levét el nem fővi. Ezután kis tepsibe beletesszük a padlizsánt, beborítjuk a fűszeres paradicsomdarabokkal, megszórjuk a zsemlemorzsával, rácsöpögtetünk néhány csepp olajat, és előmelegített sütőben (250 C-on) kb. 8-10 percig sütjük.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +23 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban szerdán délelőtt helyenként hosszabb-rövidebb időre felszakad a felhőzet, de lesznek borult tájak is.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag