-6° - +8°
Kettős front

Receptek

Fokhagymás - joghurtos uborkasaláta

Beküldő: Marton Emilné

A dietetikus véleménye

A recept koncentrálja a joghurt fehérjéit és ásványi anyagait, ettől valamivel értékesebb lesz az elkészült saláta.

Hozzávalók

5 dl joghurt
70 dkg kígyóuborka
só
4 gerezd fokhagyma

csipetnyi őrölt fekete bors
1 citrom leve
1 csokor kapor
1 mokkáskanál mustár

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A joghurtot tiszta konyharuhába kötjük és hűvös helyen felfüggesztve egy éjszaka alatt lecsöpögtetjük. Másnap a kis kockákra vágott kígyóuborkát a jól besűrűsödött joghurtba keverjük. Megsózzuk, a zúzott fokhagymával, a borssal meg a citromlével ízesítjük és a finomra vágott kaprot, valamint a mustárt is belekeverjük. Tálalásig behűtjük.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű