Receptek

Fokhagymás csirkemell

Beküldő: Hamar Attiláné

A dietetikus véleménye

Alapjában véve gabonaterméket egyáltalán nem tartalmazó étel, emiatt lisztérzékenyek is megkóstolhatják. Zsírszegény tejföllel készítve szinte minden étrendbe beilleszthető.

Hozzávalók
  • 2 kifilézett nagy csirkemell szeletekké vágva
  • 1 fej fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • tejföl vagy tejszín
  • olaj
  • vaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A kifilézett, szárazra törölt felszeletelt csirkemelleket besózzuk és borssal meghintjük, majd kevés olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Amikor valamennyi szeletet elkészítettük, a serpenyőbe visszarakjuk és hozzáadjuk a megtisztított, gerezdben hagyott fokhagymát és kevés vízzel (leveskockából készített alaplével) felöntjük és fedő alatt puhára pároljuk. Amikor elkészült, a szeleteket kivesszük, a fokhagymát fakanállal összetörjük és a visszamaradt szaftot kiforraljuk, hozzáöntjük a tejszínt (tejfölt) és kevés vaj darabokkal bársonyossá készítjük a szószt, ha kell utána ízesítünk. Párolt rizzsel a legfinomabb.

Elkészítési idő: 50  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
-3, +2 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban szerdán délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, többfelé várható változó intenzitású havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag