HáziPatika.com

Receptek

Fokhagymás camembert-leves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A camembert úgynevezett penésszel érő sajt, ezért penészgombákra érzékenyeknek és antibiotikus kezelések után nem ajánlott fogyasztani.
Hozzávalók
  • 20 dkg camembert sajt
  • 8 dl zöldségerőleves
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál vaj
  • fehér bors

Elkészítés

Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fél percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a levessel. Felforraljuk, majd beletesszük a nagyobb darabokra vágott camembert sajtot. Őrölt fehér borssal fűszerezzük. Felforraljuk és addig főzzük, amíg a sajt leválik a héjáról. Leszűrjük. Csészében tálaljuk, rozskenyeret kínálunk hozzá.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Allergia