Receptek

Fokhagymás-fűszeres csirkegrill répasalátával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A grillezett ételeknél nagyon vigyázni kell arra, hogy a szénre vagy kőre ne csepegjen a zsiradék, mert könnyen rákkeltő benzpirének keletkezhetnek.

Hozzávalók
  • A páchoz:
  • 1 dl citromlé,
  • 1-2 gerezd fokhagyma megtörve
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. olívaolaj
  • só és fehérbors
  • Zöldfűszerek (borsikafű, kakukkfű, oregánó)
  • Egy csipet római kömény
  • Fejenként egy fél csirkemellet számoljunk.
  • A salátához:
  • 1 fej saláta (ízlés szerint fodros, vagy hagyományos)
  • fejenként egy nagy répa
  • újhagyma ízlés szerint
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 ek. olívaolaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Szabad téren és odahaza is könnyen elkészül, előző este kell elkezdeni a pácolást, a többi már csak percek kérdése! Fogyókúrázóknak ideális fogás! A melleket tegyük a hozzávalókból összekevert páclébe, és egy éjszakán át hűvös helyen, de ne a hűtőben hagyjuk állni. (Hosszabban pácolva azért érdemes a hűtő aljába rakni.) A finoman ízesített melleket rácson, a sütőben, vagy szabad tűz felett süssük át pirosra. Olivával locsolgathatjuk menet közben. Fejenként egy nagy répát reszeljünk le nokedliszaggatón, cseppentsünk rá 1-2 csepp citromlevet és keverjük össze vele. 1 fejes salátát mossunk meg jó alaposan, vágjuk csíkokra és adok a reszelt répához. Újhagymát vágjunk karikákra és tegyük a salátához, az egészet szórjuk meg friss petrezselyemmel és locsoljuk meg olívaolajjal.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén folytatódik a borult, csapadékos idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag