HáziPatika.com

Receptek

Fehérleves

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Energiaszegény diétában tovább csökkenthető a kalóriatartalom, ha tejföl helyett natúr joghurtot vagy kefirt használunk. A tápanyagtartalom kb. 3 dl levesre vonatkozik.
Hozzávalók
  • 2 közepes krumpli
  • 2 evőkanál apró kockatészta
  • majoránna
  • 1 babérlevél
  • néhány csepp citromlé
  • 1 pohár tejföl 12 %-os

Elkészítés

A krumplikat megtisztítjuk, egészen apró kockákra vágjuk, bő vízben megmossuk, és kb. 1 liter hideg vízzel feltesszük főni. Azonnal beledobjuk a kockatésztát is. Sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, két csipet morzsolt majoránnát. Puhára főzzük. Közben a pohár tejfölt 1 lapos evőkanál liszttel (helyettesíthető étkezési keményítővel), és kevés hideg vízzel simára keverjük, és hozzáadunk kevés főzőlét, hogy ne rántsa össze a tejfölt, mikor a léhez keverjük. Felforraljuk, és ízlés szerint friss citrom levével ízesítjük egy kicsit savanykásra. Szobahőmérsékleten tálaljuk. Tálaláskor színesíthetjük a tányérban egy-egy apró petrezselyemzölddel.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Egyéb