A dietetikus véleménye
Sonkával készítve kordában tartható a fogás zsírtartalma, így ajánlható egészséges étrendben, de még fogyókúrában is. Proteingazdagsága révén segíti a szervezet fehérjéinek pótlását.
Elkészítés
A húst hosszúkás csíkokra vágjuk, belehelyezzük egy jénai edény aljába, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával, összekeverjük, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát, vagy szalonnát ezzel is összekeverjük, majd jócskán megöntözzük ketchuppal, s vagdalunk rá 5-6 gerezd fokhagymát. Ezután felöntjük 1 dl fehérborral. A tetejére karikára vágott burgonyát teszünk. Ha elkészült alufóliával letakarjuk, s forró sütőbe toljuk. Kb. 40-45 perc alatt kész, nagyon pikáns étel.