-5° - +4°
Hidegfront

Receptek

Fehérboros pulyka

Beküldő: Szőllősi Éva

A dietetikus véleménye

Sonkával készítve kordában tartható a fogás zsírtartalma, így ajánlható egészséges étrendben, de még fogyókúrában is. Proteingazdagsága révén segíti a szervezet fehérjéinek pótlását.

Hozzávalók

Hozzávalók:
3/4 kg pulyka comb
50 dkg burgonya
ketchup

fokhagyma, majoranna
őrölt fekete bors
10-15 dkg sonka, vagy szalonna
1 dl fehérbor

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A húst hosszúkás csíkokra vágjuk, belehelyezzük egy jénai edény aljába, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával, összekeverjük, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát, vagy szalonnát ezzel is összekeverjük, majd jócskán megöntözzük ketchuppal, s vagdalunk rá 5-6 gerezd fokhagymát. Ezután felöntjük 1 dl fehérborral. A tetejére karikára vágott burgonyát teszünk. Ha elkészült alufóliával letakarjuk, s forró sütőbe toljuk. Kb. 40-45 perc alatt kész, nagyon pikáns étel.

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézség: könnyű