Receptek

Fehérboros-krémes pulykafalatkák

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A borral készülő ételek egyértelmű előnye és egyben hátránya is az étvágyfokozó hatás. Ez jól jöhet étvágytalanság esetén. Ha borral készítjük, gyermekeknek ne adjunk belőle! A tápanyagértékek kb. 260 g készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 1 kg pulykamell
  • 1 dl fehérbor
  • 4 dkg vaj
  • 4 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 1 dl víz
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 evőkanál mustár
  • olaj
  • só, bors, majoránna
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A pulykamellet felszeleteljük, majd apróbb kockákra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk, olajon megfonnyasztjuk, ezután belerakjuk a húst, hirtelen megsütjük minden oldalukat úgy, hogy fehérek legyenek. Majd sózzuk, borsozzuk és lassú tűzön, lefedve süssük tovább. Ha elfő a leve, önthetünk hozzá kevés vizet. Közben elkészítjük a mártást. A vajat felolvasztjuk, majd beleszórjuk a lisztet. Miután összesűrűsödött, hozzáadjuk lassan a tejet és a vizet. Ezután ízesítjük borssal, sóval, majoránnával és a mustárral, végül beleöntjük a bort. Várjunk, amíg felforr. Miután a hús kész, hozzáöntjük a mártást és összekeverjük. Rizzsel vagy főtt burgonyával nagyon finom! Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+24, +29 °C
Minimum:
+9, +15 °C

Hazánkban kedden délelőtt gyengén fátyolfelhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!