A dietetikus véleménye
Ez a dzsem a boltokban kapható magas cukortartalmú készítmények helyett mindenki asztalára ajánlható. Még tovább csökkenthető energiatartalma (így akár cukorbetegeknek is ajánlható lesz), ha főzésálló édesítőszerrel és zselatinnal készül.
Elkészítés
Előkészítés:
A szedret kiválogatjuk, óvatosan megmossuk, alaposan lecsepegtetjük.
Elkészítés:
A szedret összekeverjük a cukorral, a fahéjjal és a citromlével. A masszát magas üvegedénybe töltjük, lefedjük, és a mikrosütőben 180 W teljesítménynél 5 percig főzzük. Megkeverjük, újra lefedjük, és 600 W-on további 6 percig főzzük. Azonnal üvegekbe töltjük, lezárjuk, és hűvös helyre rakjuk.