Receptek

Fácánsült

Beküldő: Szőllősi Éva

A dietetikus véleménye

A vadhúsok igazi aromája csak gyümölcskörítéssel bontakozik ki, ezért a legjobb választást írta olvasónk. Minden vadhúsra igaz, hogy szív- és keringési problémák - például magasvérnyomás - esetén nem ajánlott őket fogyasztani.

Hozzávalók
  • 1 db fácán
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 1 csomag petrezselyemzöld
  • 2 db alma
  • ízlés szerint só
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A fácánt megtisztítjuk, alaposan megmossuk, különösen a belsejét. A fejét levágjuk, a lábát összekötjük. Hasüregét megsózzuk, beletesszük a megmosott almákat és a petrezselymet. A fácán mellét, combját szalonnával beborítjuk. Tepsiben, és kevés zsiradékon sütjük, majd kevés vizet hozzáadva megpároljuk. Lassan kell sütni, mert nehezen puhul. Szárnyasvágó ollóval daraboljuk a tálaláshoz. Köretként párolt gyümölcsöt kínálunk.

Elkészítési idő: 2  óra
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+15, +20 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt sokfelé marad erősen felhős az ég, több helyen alakulhat ki zápor, helyenként zivatar.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag