Receptek

Emília sütije (csokis-diós)

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Finom sütemény lehet, de ha a lisztet dióval helyettesítjük, akkor óriási energiatartalmú édességet kapunk. Lisztérzékenyek számára már rengeteg fajta liszt (kukorica-, rizsliszt, amarant, coelipan) kapható, próbáljuk ki őket. A tápanyagszámítás a teljes mennyiségre vonatkozik!

Hozzávalók
  • 8 tojás,
  • 25 dkg porcukor,
  • 25 dkg kristálycukor,
  • 25 dkg darált dió,
  • 25 dkg margarin,
  • 5 dkg kakaó,
  • 2 cs vaníliás cukor.
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Tészta: A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, majd a dióval óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral kibélelt nagy, széles tepsibe elkenjük, majd 1 óra hosszat szárítjuk a sütőben 120 fokon. Miután kész, kiborítjuk és mihamarabb lehúzzuk róla a papírt, mert különben rászárad és nehezen jön le. A tésztát hosszában 3 részre vágjuk. Krém: A tojás sárgáját a kristálycukorral, a kakaóval, a vaníliás cukorral és a vajjal gőz fölött sűrű, kocsonyás masszává főzzük, miközben gyakran kevergetjük (a lényeg, hogy szinte kocsonyás legyen. kb. 45') Ezzel a krémmel kenjük meg a tésztalapokat, melyeket egymásra rétegzünk. A tetejére is csokimassza kerül. Másnapra áll össze igazán. Hetekig eláll.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Lisztérzékenység

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nagyrészt borult lesz az ég, az Alföld északi részein lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag