Receptek

Elkészítés

A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, és a többi anyag hozzáadásával jól meggyúrjuk. Hat egyenlő részre osztjuk, a tepsit kikenjük, és tepsi nagyságú lapokat sütünk. A töltelékhez a lisztet, a kakaóport, a cukrot kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, és forrás közben a masszát hozzá keverjük, krémmé főzzük, állandó kevergetés mellett. Kihülés közben kavargatjuk. A teavajakat elkeverjük benne, utána a puha tésztába töltjük. Megjegyzés: Készíthetjük az alapot méz nélkül dupla mennyiségű cukorral és valamivel több tejjel. A mézzel készült lapok aznap kemények, másnap puhulnak meg.