+1° - +13°
Kettős front

Receptek

Egyszerű sült padlizsán

Beküldő: Farkas Imréné

A dietetikus véleménye

Könnyű és gyors vacsorára is ajánlható ez az étel, és külön meg kell említeni a magas rosttartalmát. Ennek köszönhetően ugyanis telítőértéke magas.

Hozzávalók

Személyenként:
4 db padlizsánkarika
só, bors
A mártáshoz:
2 dl 12%-os tejföl

1 kis tubus majonéz
1 mokkáskanál mustár
pár csepp citromlé
1 mokkáskanál cukor vagy édesítő
zúzott fokhagyma ízlés szerint

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A padlizsánkarikákat megsózzuk, esetleg borsozzuk, és mikrohullámú sütőben 4-5 perc alatt héjastól megsütjük. A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük, és bőven leöntjük a padlizsánkarikákat, friss zöldfűszerrel díszítjük, így tálaljuk. Nagyon finom orosz eredetű előétel.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű