Receptek

Egyéni magos zsemle

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Igazán egészséges, magas rosttartalmú péksütemény. Sok folyadékkal fogyasztva fejti ki telítő, emésztést segítő hatását. A megadott tápanyagtartalmak 250 gramm kész péksüteményre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 800 g grahamliszt
  • 75 g búzamag
  • 50 g lenmag
  • 50 g tökmag
  • 200 g túró
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 3,75 dl langyos tej
  • 1 evőkanál (tökmag)olaj
  • 5 dkg élesztő
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A búzamagot és a lenmagot 2 órára vízbe áztatjuk, majd átöblítjük, lecsepegtetjük. A lisztet deszkára tesszük, közepébe mélyedést csinálunk. A tejjel és cukorral elkeverjük az élesztőt, a mélyedésbe öntjük, elkezdjük összedolgozni a liszttel, közben folyamatosan adjuk hozzá a sót, olajat, a mag 3/4 részét és a túrót. Sima tésztát gyúrunk, egy órán át kelesztjük. Ha megkelt, 22 darabra vágjuk, zsemléket gyúrunk, 20 percig kelesztjük. Zsírozott vagy sütőpapírral fedett sütőlapra tesszük, tetejét a magmaradékal megkenjük-szórjuk. A sütőbe egy lapos tálban vizet teszünk, a zsemléket akkor tesszük be, ha a víz forrni kezd. 12 perc alatt világosbarnára sülnek gázsütő 6-7. fokozatán.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: közepes
Típus: 
Étrendi javaslat: Gyomor- és bélpanaszok

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!