HáziPatika.com

Receptek

Diós tiramisu

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Igazi ínyenc sütemény, segít a felébredésben is(" tira mi su"). A sütiben tejfehérjén, tojásfehérjén kívül kevés allergén van, viszont sok a kálciumot tartalmaz.
Hozzávalók
  • Diós Tiramisu
  • 250 gramm mascarpone
  • 5 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 2 dl capuccino vagy kávé
  • 1 dl Diólelke (diólikőr)
  • 2 csomag babapiskóta
  • néhány kanál kakaópor

Elkészítés

Mély tálban összekeverek 250 gramm mascarponét, 5 evőkanál porcukrot, egy csomag vaníliás cukrot és 3 tojássárgáját. A 3 tojásfehérjét habosra felverem, majd hozzákeverem a mascarponés krémhez. 2 dl capuccinót vagy tiszta kávét (ez ízléstől függ) öntök egy edénybe, hozzáadom a Diólelkét és beleforgatom a babapiskótákat (kb. 2 csomagra lesz szükség). Egy téglalap alakú tál aljára elhelyezek egy réteg babapiskótát, majd vékony rétegben ráöntök és elsimítok mascarponét. Megszórom kakaóporral és újabb réteg piskótát helyezek rá, amire mascarpone kerül. A tetejére természetesen kakaóport szórok. Néhány órára hűtőszekrénybe teszem, lehetőleg alufóliával lefedve, hogy ne vegyen be semmilyen más ízt a hűtőben tárolt élelmiszerekből. Másnap még finomabb. (Max: 4-6 személy részére)

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Allergia