Receptek

Diétás Dubarry-szelet

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Érdekes, energiában szegény recept. Jó szívvel ajánlható vegetáriánusoknak, természetes táplálkozást kedvelőknek is.

Hozzávalók
  • 250 gr tofu
  • 1 kg karfiol
  • 60 dkg burgonya
  • 1 dl tej
  • 2 dl joghurt
  • egy tojás
  • 100 g mozzarella
  • fűszerek: fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, szerecsendió, fehérbors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Lobogó forró vízben 6-7 percig főzzük a megtisztított karfiolfejeket, közben 2 ek olívaolajban elkeverünk egy-egy csipetnyi rozmaringot, kakukkfüvet, fehérborsot, 2 gerezd préselt fokhagymát, esetleg kis tengeri sót. Ezzel az olajos páccal bekenjük az egy cm vastagra vágott tofuszeleteket. Kb. 30 percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek átjárják a semleges ízű szójakészítményt. Ezt követően teflonserpenyőben mindkét oldalát átsütjük, amíg szép színe nem lesz. A főtt krumpliból és a tejből krumplipürét készítünk, és egy teflontepsi aljára terítjük. Erre rakjuk a tofuszeleteket, majd a karfiolfejeket. Végül egy pohár joghurtot összekeverünk egy tojással, ízesítjük szerecsendióval és fehérborssal, majd ezzel nyakonöntjük a tepsit, és villával jól összeszurkáljuk, hogy mindenhová befolyjon. Végül reszelt mozzarellával bőven meghintjük, és sütőben megsütjük.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag