Receptek

Currys thai csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A pikáns fűszerezés az emésztőnedvek termelését nagyon beindítja, így jó az emésztés hatásfoka. A sóbeviel mérséklésére javaslom a nátriumszegény sót. Fogyókúrában csak fél adag rizst fogyasszunk hozzá.

Hozzávalók
  • 2 db közepes csirkemell
  • 6-8 gerezd fokhagyma
  • 2 szál újhagyma v. annak megfelelő póré zöldjével együtt
  • 2 kk. só
  • 3-4 kk. currypor
  • 2-3 kk. őrölt bors
  • 1 kk.pirospaprika
  • bébi kukorica izlés szerint
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az újhagymát v. póréhagymát zöldjével együtt felkarikázzuk, majd a fokhagyma gerezdeket is megpucoljuk és durvára vágjuk. (szétlapítani nem kell!) Thaiföldön még meg sem pucolják, csak a kés fokával nyomnak rajta egyet. A csirkemellet kifilézzük (a csontját levesnek felhasználhatjuk) és vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben egy kis olajra (3-4 ek) rádobjuk a hagymát és a fokhagymát, átforgatjuk - pirítani nem szabad - majd beletesszük a csíkokra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, végül rászórjuk a curryt is. Két fakanál segítségével (így sokkal könnyebb) összekeverjük majd kb. ötszöri átforgatás után kész az étel. Az ínyencek bébikukoricát is tehetnek bele. Köretként főtt rizst adjunk hozzá. Hihetetlen, de a csirkemell kb. 4-5 perc alatt puha lesz.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag