+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Cukkinis vacsora

Beküldő: Hamar Attiláné

A dietetikus véleménye

Sok hozzávalóban rejlik pluszkalória, ezért azt javaslom, hogy a sajt és a tejföl legyen sovány, a vaj helyett használjon margarint, aki ezt a receptet elkészíti.

Hozzávalók

1 kg cukkíni (minél gyengébb, annál jobb)
1 fej vöröshagyma
15 dkg reszelt sajt
2 dl tejföl

3 tojás
4 - 5dkg vaj
2 evőkanál olaj
só, bors

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Ha nagyon zsenge a cukkíni, akkor hámozás nélkül megreszeljük és hozzáadjuk a megpárolt hagymához. Sózzuk, borsozzuk, (borsikafűvet is használhatunk), majd egy vajjal kikent jénaiba helyezzük. A tejfölt simára keverjük 10 dkg sajttal és bevonjuk vele a tököt. A megmaradt sajtot rászórva, a vajat rámorzsolva forró sütőbe tesszük annyi időre, amíg a sajt ráolvad. Szeletekben kínáljuk akár melegen, akár hidegen.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű