Receptek

Cukkinis rakott tészta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Ha spórolni akar a zsiradékon és ezáltal az energián is, darált pulykahúst válasszon ehhez a recepthez.

Hozzávalók
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál olívaolaj
  • 500 g darált hús
  • 600 g friss paradicsom
  • 2 kanál paradicsompüré
  • 1 kiskanál oregáno
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • bors
  • 3 kanál citromlé
  • 300 g metélttészta
  • 600 g cukkini
  • 100 g feta sajt
  • 40 g liszt
  • 40 g vaj
  • 500 ml tej
  • kevés őrölt szerecsendió
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A hússal együtt pirítjuk egy kanál olajon. Belekeverjük az apróra vágott friss paradicsomot és a paradicsom pürét, hozzáadjuk az oreganót, és lassú tűzön 20 percig főzzük. A petrezselymet megmossuk, felvágjuk és a szószhoz adjuk. Fűszerezzük sóval, borssal és egy kanál citromlével. A tésztát bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel, és állni hagyjuk. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és felszeleteljük, fűszerezzük. A sütőt előmelegítjük. A feta sajtot szétmorzsoljuk, felét elkeverjük a tésztával, majd hússal és a cukkinivel rétegezzük egy kikent tűzálló tálban. A lisztet megpirítjuk a kevéske vajjal, folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük a hideg tejet, és addig főzzük míg kissé megsűrűsödik. Belekeverjük a megmaradt fetát, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá 2 kanál citromlevet és egy csipetnyi szerecsendiót. Ezzel a keverékkel leöntjük a tésztát és 45 percig sütjük.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: közepes
Típus: Köretek, tésztafélék
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!