A dietetikus véleménye
Önálló ételként is fogyasztható ez a könnyen elkészíthető húsétel. A szalonna magas sótartalma miatt nem ajánlanám magas vérnyomás betegségben. Elkészítéskor is figyeljünk erre, csak enyhén sózzuk meg az ételt.
Elkészítés
A csirkemell filéket éles késsel bemetsszük, széthajtjuk és kiveregetjük, úgy, hogy nagy szeleteket kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk, és mustárral megkenjük. A cukkínit miután végeit levágtuk hosszú csíkokra metéljük, négyfelé osztjuk és mindegyik hússzelet közepére teszünk egy-egy adagot. Majd a húst föltekerjük egy-egy szalonna szeletbe göngyöljük, fogvájóval összetűzzük.
A hagymát apróra vágjuk és az olajon 650W-on 6 percig pároljuk. A paradicsomot felkarikázzuk és beleszórjuk az üvegtálba, sózzuk, borsozzuk és a tekercseket ráfektetjük. Az üvegtálat lefedjük és 650W-on 6 percig pároljuk. Ezután a húsokat megfordítjuk és további 6 percig sütjük, majd 6 percig állni hagyjuk. Sütőben hagyományos módon tepsiben, kb: 1 óra az elkészítési idő.
segítségével végeztük!
