HáziPatika.com

Receptek

Cukkini kotlett virslivel

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Magas fehérje- és vitamintartalom mellett viszonylag zsírszegény étel, ezért megállja helyét a súlycsökkentés étrendjében.
Hozzávalók
  • Hozzávalók 2 személyre:
  • 20 dkg szeletekre vágott csiperke gomba
  • 1 póréhagyma (vagy 1 fej lilahagyma)
  • 2 közepes méretű cukkini
  • 1 paradicsom
  • 1 teáskanál hidegen sajtolt étolaj
  • görög fűszerkeverék ízlés szerint
  • 1 pohár kefir
  • 1 pár baromfi virsli
  • só, bors

Elkészítés

Serpenyőben a teáskanálnyi olajon megfuttatom a szeletelt pórét és a gombát. Hozzáadom a kockára vágott cukkinit, a sót, borsot és a görög fűszerkeveréket. Karikára darabolom a baromfi virslit, és 2 dl vízzel együtt a serpenyőbe teszem. Fedő alatt párolom, közben a paradicsomot egy pillanatra forró víz alá tartom és a héját lehúzom, kockákra vágom, s ha már puhára párolódott a cukkini, a többihez adom. Forrásig hevítem, majd jénai tálra szedem. Ha picit kihűlt, tetejére kefirt öntök. Főétkezéshez 1 szelet pirítóssal, vagy kétszersülttel ajánlom.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra