Receptek

Elkészítés

Megmossuk a cukkinit, levágjuk a végét, és háromfelé vágjuk. Nem hámozzuk meg. Egy db közepes vöröshagyma piros héját leszedjük, megmossuk, és a cukkinivel együtt nagyon rövid idő alatt felforraljuk. Ha már megfőtt, általában a lé is megzöldül kissé. Turmixba tesszük a pohár tejfölt, a kanál lisztet, rászedjük a zöldséget, kevés vizet és összeturmixoljuk, közben felöntjük a főzőlével. A turmixból visszaöntjük a fazékba, ízlés szerint sót, borsot adunk hozzá. Tálaláskor egy-egy kanálka tejföllel, tejszínnel díszíthetjük, esetleg pirított kenyérkockát is adhatunk mellé.