+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Cukkini-krémleves

Beküldő: goldi56

A dietetikus véleménye

Fogyókúrázóknak, energia- vagy zsírszegény étrendet tartóknak tejföl helyett natúr joghurttal ajánlott elkészíteni ezt a finom levest. A tápanyagértékek 300 gramm készételre értendők.

Hozzávalók

2-3 zsenge, friss cukkini
só, csipet bors,
1 pohár tejföl, 12%-os

1 közepes fej vöröshagyma
1 lapos evőkanál finomliszt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Megmossuk a cukkinit, levágjuk a végét, és háromfelé vágjuk. Nem hámozzuk meg. Egy db közepes vöröshagyma piros héját leszedjük, megmossuk, és a cukkinivel együtt nagyon rövid idő alatt felforraljuk. Ha már megfőtt, általában a lé is megzöldül kissé. Turmixba tesszük a pohár tejfölt, a kanál lisztet, rászedjük a zöldséget, kevés vizet és összeturmixoljuk, közben felöntjük a főzőlével. A turmixból visszaöntjük a fazékba, ízlés szerint sót, borsot adunk hozzá. Tálaláskor egy-egy kanálka tejföllel, tejszínnel díszíthetjük, esetleg pirított kenyérkockát is adhatunk mellé.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű