Receptek

Csülökegytál

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

Hízókúrában jó, bár itt sem feltétlen kedvező a magas koleszterin bevitele. A csülökben található rengeteg kollagénrost viszont jót tehet a bőrnek.

Hozzávalók
  • 2 kisebb bőrös csülök (lehet füstölt is)
  • 600 g burgonya
  • 2 dl tejföl
  • 2 fej vöröshagyma
  • só, bors
  • 1 mokkáskanál szerecsendió
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csülökhúst darabokra vágjuk, és kuktában betétre téve megsózzuk. Aláöntünk 150 ml vizet, és a kukta jelzésétől számítva 30 percig főzzük. Közben nyers burgonyát hámozunk, és kis hasábokra vágjuk, a hagymát pedig felkarikázzuk. Mély tűzálló tálba egy sor burgonyát rakunk, ezt megsózzuk, meghintjük szerecsendióval. Erre hagymakarika kerül, ezt szintén fűszerezzük, majd a burgonyát, hagymát addig rétegezzük míg el nem fogy. Ha a hűs megfőtt, kivesszük a kuktából, és bőrös felével felfelé beborítjuk vele a burgonyát. A csülöklét összekeverjük a tejföllel és az ételre öntjük. A tálat lefedjük és 25 percig nagy lángon sütjük, majd a fedőt levéve pirosra sütjük.

Elkészítési idő: 50  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+19, +24 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén gyengén fátyolfelhős lesz az ég, az északnyugati, nyugati tájakon tartóan megmaradhat a köd és az alacsonyszintű rétegfelhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag