A dietetikus véleménye
A koleszterint megköti a zöldségekben található sok rost, és elhúzódó teltségérzetet bíztosít. A sonka eleve sok sót tartalmaz, a tésztafőzés is sok sót igényel, ezért a csökkentett nátriumtartalmút használjuk inkább.
Elkészítés
Vizet forralok, sót adok hozzá, majd ha forr a víz, belezuttyantom a tortellinit.
A gombát és a sonkát felszeletelem, majd a hevített vajhoz dobom.
Mikor a gomba és a sonka megpirult kicsit, rádobom a kukoricát.
A fűszereket és a főzőtejszínt hozzáadom, majd legvégül a leszűrt tortellinit a szószba hajítom!