Receptek

Csokoládés csirkemell

Beküldő: Kovács Györgyné

A dietetikus véleménye

Érdekes a csirkemellet édes ízzel, főleg csokoládéval párosítnai. Mindenesetre fehérjében és nem utolsósorban energiában gazdag a végeredmény.

Hozzávalók
  • 2 db csirkemell
  • 10 dkg póréhagyma
  • 5 dkg paradicsompüré
  • 5 dkg méz, cukor
  • 2 dkg keményítő
  • 1 dl. vörösbor
  • őrölt fahéj, kakaó
  • Körethez: banán, őszibarack, párolt rizs
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemell mindkét oldalát megpirítjuk az olívaolajban. Félretesszük. Ebbe a serpenyőbe tesszük a legyezőre vágott őszibarackokat, ill a feldarabolt banánt. Hirtelen átpirítjuk, hogy színt kapjon. Mártás elkészítése: A mézbe karamellizáljuk a kristálycukrot, belehelyezzük a póréhagymát, átsütjük majd beleszórjuk a kakaót, őrölt fahéj, belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük vörösborral. Az egészet összeforraljuk. Ezután tálalhatunk. Párolt rizs köretet adunk hozzá. Ajánlom mellé a 2001 évjáratú Egri Cuvée-t. 2 dkg keményítő 1 dl. vörösbor

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt többnyire erősen felhős, borult lesz az ég, szórványosan várható kisebb havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag