A dietetikus véleménye
Japán tudósok a kakaóban található flavonoidoknak a szívre és az érrendszerre gyakorolt előnyös hatásairól számoltak be, ismertetve az ebben szerepet játszó kakaóflavonoidok antioxidáns tulajdonságát és a véralvadásra gyakorolt hatását.
A tápanyagértékeket egy darabra, azaz kb. 61 grammra számítottuk.
Elkészítés
A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük, a muffinsütőt kivajazzuk.
A diókat és a csokit finomra vágjuk. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a diókat és a csokit. Habosra keverjük a margarint, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, a tojásokkal és a tejjel. A lisztes keveréket óvatosan hozzákeverjük.
Formákba töltjük a tésztát, kb. 20 perc alatt készre sütjük.