Receptek

Csőben sült sonka sajttal és gombával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Összetett recept, amely zsírszegény alapanyagokból és barna kenyérrel készítve könnyen elképzelhető egy fogyókúrás menü részeként is.

Hozzávalók
  • 30 g vaj
  • 1 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 220 g gomba, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
  • 220 g paraj vagy brokkoli blansírozva és durvára aprítva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • őrölt fekete bors
  • 3 dl tej
  • 3 tojás
  • 2 kávéskanál mustár
  • 300 g sajt, reszelve
  • 180 g sonka kockára vágva
  • 220 g kenyér, héja nélkül apró kockára vágva
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Olvasszuk meg a vajat nagy serpenyőben és mérsékelt lángon fonnyasszuk meg benne a hagymát. Adjuk hozzá a gombát és kevergetve pirítsuk meg. Keverjük hozzá a parajt v. brokkolit, a fokhagymát, a sonkát és kevés borsot, és állandó keverés mellett főzzük pár percig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Nagy tálban keverjük össze a tejet, a tojást, a mustárt, a sajt felét. Forgassuk bele a kenyérdarabokat, majd adjuk hozzá a gombás, fokhagymás parajos v. brokkolis keveréket. Öntsük az egészet enyhén kikent lapos hőálló tálba, és a tetejét szórjuk meg a maradék reszelt sajttal. Fedjük le fóliával és előmelegített sütőben (190 °C, gázsütő 5 fokozat) 20 percig süssük, majd levesszük a fóliát és még 20 percig süssük míg a teteje világosbarnára nem sül. Forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!