-3° - +8°
Melegfront

Receptek

Csirkés rizssaláta gombával

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

Pikáns ízű salátát készíthetünk a recept alapján. A salátában sok a fehérje, ezért jó fogyókúrában például ebédre, mert beindítja a fogyást. Ha fogyni akarunk készítsük a salit édesítőszerrel.

Hozzávalók

2 szál újhagyma
2 evk.olaj
1 csésze rizs
só, bors
200 gr gomba (akármilyen)
1 csokor bazsalikom
1/2 sültcsirke (pecsenyemaradék)

Salátaöntet;
3 evk. almaecet
2 kanál méz
kevés őrölt gyömbér
só

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hagyma zöldjét szeleteljük. A hagyma fehér részét olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst, sót, borsot, és 2 csésze vízzel felöntjük.20 percig főzzük. A gombát megtisztítjuk, szeleteljük és a még meleg rizshez adjuk, hűlni hagyjuk. A bazsalikomot megmossuk lecsepegtetjük és apróra vagdossuk, a csirkehúst apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a rizzsel. A hozzávalókból öntetet készítünk azzal hogy a bazsalikomot is belekeverjük, majd a salátához adjuk 30 percig érleljük.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű