A dietetikus véleménye
Pikáns ízű salátát készíthetünk a recept alapján. A salátában sok a fehérje, ezért jó fogyókúrában például ebédre, mert beindítja a fogyást. Ha fogyni akarunk készítsük a salit édesítőszerrel.
Elkészítés
A hagyma zöldjét szeleteljük. A hagyma fehér részét olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst, sót, borsot, és 2 csésze vízzel felöntjük.20 percig főzzük. A gombát megtisztítjuk, szeleteljük és a még meleg rizshez adjuk, hűlni hagyjuk. A bazsalikomot megmossuk lecsepegtetjük és apróra vagdossuk, a csirkehúst apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a rizzsel. A hozzávalókból öntetet készítünk azzal hogy a bazsalikomot is belekeverjük, majd a salátához adjuk 30 percig érleljük.