A dietetikus véleménye
Energiatartalma miatt mi is önálló étkezésre javasoljuk ezt az ételt, éhesebbek esetleg több zöldséggel készíthetik. Akik tovább szeretnének faragni a kalóriákon, tejföl helyett használjanak joghurtot.
A kiszámolt tápanyagtartalom 325 gramm készételre vonatkozik.
Elkészítés
Egy jénai, vagy tepsi aljára nyersen karikázni a sózott krumplit, ráfektetni a szárnyas fűszerkeverékes combikat, leönteni olivaolajjal, majd lefóliázva párolni kb. fél óráig.
Fél óra után ellenőrizni, hogy már majdnem puha-e a hús. Ha jó, akkor külön összekeverni a borsót, kukoricát, gombát, darabokra vágott fokhagymát, lilahagymát, ráteríteni a húsra, majd a zöldség tetejére tenni a tejfölt.
Ha gazdag ételt szeretnénk, tehetünk a hús alá bacont, a tetejére tejföl helyett sok-sok tartárt.