Receptek

Csirkés-gombás palacsinta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Pikáns ízével mindenki kedvence lehet ez a zsírszegény húsos palacsinta. Kiemelkedő tulajdonsága a zöldségek és a teljes kiőrlésű liszt használata miatt magas rosttartalma.

Hozzávalók
  • Palacsinta
  • 1 kis narancs
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 3 tojás, 1/2 kk só
  • kakukkfű
  • 5 dkg olvasztott margarin
  • 3 3/4 dl tej
  • Töltelék
  • 5 szál újhagyma
  • 25 dkg csiperkegomba
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 2 ek citromlé
  • 2 ek étolaj, só, őrölt fekete bors
  • 2 dl főzőtejszín
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A narancs héját lereszeljük, levét kinyomjuk és a töltelékhez félretesszük. A lisztet a tojással, a sóval és a kakukkfűvel összekeverjük. Az olvasztott margarint és a tejet felváltva beleöntjük. Lefedve 30 percig pihentetjük. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A gombát vékonyra szeleteljük, majd citromlével meglocsoljuk. A csirkemellfilét csíkokra vágjuk és 1 ek. olajban megpirítjuk. Megsózzuk, borsozzuk, kivesszük és félretesszük. Majd a gombát 5 percig nagy lángon pirítjuk, 3 perc után az újhagymát hozzáadjuk, majd a csirkemellcsíkokat is belekeverjük. A töltelékhez hozzáöntjük a főzőtejszínnel összekevert narancslevet és kis lángon kb. 10 percig főzzük. Kisütjük a palacsintatésztát, megtöltjük és összetekerjük.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nagyrészt borult lesz az ég, az Alföld északi részein lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag