Receptek

Csirkemellfilé szalonnában

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Könnyű nyári étel, melynek a saláta kölcsönöz pikáns ízt - és némi rosttartalmat is. A roston sült ételek néhány évvel ezelőtt jöttek divatba, mivel könnyűek és zsírszegények. Sokan hangsúlyozzák azonban a sütés közben keletkező égett részek rákkeltő hatását is. A tápanyagértékek kb. 270 g készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 4 db 15 dkg-os csirkemellfilé
  • 3 evőkanál olaj
  • 1/2 citrom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csokor pertrezselyem
  • 1/2 csokor mentalevél
  • bors
  • 8 nagy levél saláta
  • 4 hosszú szelet füstölt szalonna
  • olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A citrom héját lereszeljük, a levét kinyomjuk. A fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet és a mentát metéltre vágjuk. Az olajat a citromlével, a citromhéjjal, a fokhagymával, a zöldfűszerekkel, a sóval, borssal összekeverjük. A csirkemellfilét fóliába burkolva enyhén kiklopfoljuk, és a fűszeres keverékkel bekenjük. A salátalaveleket megmossuk, szárazra itatjuk, a vastag ereit kivágjuk: a csirkeszeleteket először a salátalevélbe, majd a szalonnaszeletekbe burkoljuk, és nem túl forró grillen gyakran forgatva - a mérettől függően - kb. 10-15 percig sütjük. Roston sült padlizsán, cukkíni és krumpliszeletek remekül illenek hozzá.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+7, +12 °C
Minimum:
-3, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt sok napsütésre van kilátás, csapadékra nem kell készülni.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag