Receptek

Csirkemell vadasan

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Próbáljuk ki pulykamellel is ezt a remek receptet. Mindkét húsféleség alacsony zsírtartalommal és magas fehérjetartalommal rendelkezik. Tálalhatjuk idény jellegű friss, vegyes salátával.

Hozzávalók
  • 2-3 db csirkemell
  • kb. 1 kg burgonya
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom
  • 3+5 evőkanál liszt
  • só, 2 kávéskanál Maggi ízvarázs
  • 3 db babérlevél, bors, víz, olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, s kihűlés után megtisztítjuk. A csirkemellet feldaraboljuk, kiverjük, lisztbe megforgatjuk, s forró olajban hirtelen kisütjük. A kisütés után lecsöpögtetjük egy jénai tálban. Egy nagyobb jénai tálat kikenünk olajjal, s utána a burgonya felét karikákra szeletelve belehelyezzük, melyet meghintünk sóval, és Maggi ízvarázzsal, utána ráhelyezzük a megsütött csirkemelleket, s befedjük a maradék burgonyával, melyet szintén megszórunk sóval, és ízvarázzsal. Ráhelyezzük a babérlevelet, s leöntjük az öntettel. Öntet elkészítése: 3 kanál lisztet elkeverjük a paradicsompürével, megsózzuk (kevés kell), borsozzuk, ízesítjük, s felöntjük vízzel, hogy elég jó sűrű mártást kapjunk. Az így elkészített mártást öntjük rá az elkészített burgonyára. Befedjük alufóliával, s előmelegített sütőben sütjük meg kb. 30-40 percig. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nagyrészt borult lesz az ég, az Alföld északi részein lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag