A dietetikus véleménye
A curry nem a görög konyha jellemző fűszere, egy Indiából származó pikáns fűszerfajta. Ha csökkenteni szeretnénk az étel kalóriatartalmát, sütés előtt távolítsuk el a bőrt a combokról. A kiszámolt értékek kb. 300 gramm készételre vonatkoznak.
Elkészítés
A burgonyát a répát és a hagymát szeljük össze és tegyük egy tálba. Öntsönk rá olajat, adjuk hozzá a zűzott fokhagymát a mustárt, jól keverjük össze. 1 órát állni hagyjuk. A combokat sózzuk meg, és szórjuk meg curryvel, egy ideig hagyjuk állni. A tepsit olajozzuk ki rakjuk bele a burgonyamasszát és erre helyezzük a combokat. Fél óra múlva tegyük rá az almakarikákat és szórjuk meg a sajttal. Süssük még 15 percig.